Sergio Quoiani è stato un calciatore del Catania nel ruolo di Attaccante. Nato a Roma il 12 aprile 1927. Ha esordito in maglia rossazzurra il 19 ottobre 1952, in occasione dell’incontro Brescia – Catania, terminato 1–0. Ha vestito la maglia rossazzurra per 3 stagioni con il Catania: 1952-1953, 1953-1954, 1955-1956.